La caipirinha fue creada por terratenientes de la región de Piracicaba, en el estado de São Paulo, durante el siglo XIX, como bebida local para fiestas y eventos de alto nivel, reflejando la fuerte cultura de la caña de azúcar en la región.
- historiador Luís da Câmara Cascudo
La caipirinha fue creada por terratenientes de la región de Piracicaba, en el estado de São Paulo, durante el siglo XIX, como bebida local para fiestas y eventos de alto nivel, reflejando la fuerte cultura de la caña de azúcar en la región.